Domatesli Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 akarsu bardağı ekstra tafsilatlı kişmiri bulgur
• 3 aşındırmak kaşığı tuzsuz domates salçası
• Yarım aşındırmak kaşığı muğlak salça
• 1 nüsha ölçülü kabile domates
• 1 skor kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı ayçiçek hasım
• 1 öz kaşığı tuz

Domatesli Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle 1 su bardağı çiğ köftelik bulguru jale köfte leğenine alalım.
2. Kuru soğanı çokça tafsilatlı bire bir şekilde doğrayalım sarımsakları ve domatesleri rendeleyelim yada rondoda çekelim ve domates dışında cemi malzemeleri jale köfte leğenine koyup yoğuralım.
3. Aleniyet duruluk rendelenmiş domatesten azar azar ekleyip yarım yamalak saat kadar yani yumuşayıncaya kadar yoğuralım.
4. Yoğurma işlemi bitmesine mümasil sıvı düşman ekleyip kaldıralım sıkım yapalım.