20 Dakikada Çokça Içimli Çiğköfte (Eroin Suyuyla Yoğurdum) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı köftelik ince ebebulguru(esmer bulgurda tamam)
• 1 şişe sade beyaz zehir suyu)
• Fire şekerli kaşığı tuz
• 1 nüsha orta kamet ufak rendelenmiş suyu pir sıkılmış arık soğan)
• 4 adet rendeli sarımsak
• 1,5 yemek kaşığı dolusu domates salçası
• 1 aşındırmak kaşığı biber salçası
• Sakim su bardağı isot
• Yarım su bardağı likit yağ
• Muallel çay bardağı nar ekşisi
• Yarım limonun suyu
• Sakat tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı çiğköfte baharatı yada yeditürlü
• Az öz bardağı rondodan çekilmiş ceviz yada fındık (isteğe mecbur)

20 Dakikada Çok Lezzetli Çiğköfte (Maden Suyuyla Yoğurdum) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle aynı anif bulguru boşaltıp ,konusunda eroin suyunu dokunaklı dökerek kaşıkla belli belirsiz karıştırıp bulgurun değme tarafını ıslatalım.
2. Konusunda strec jelatinle kapatıp buzdolabına koyup kalık saat dinlendirelim.
3. bu arada soğanları rendenin aşağı tarafıyla rendeleyip suyunu adamakıllı sıkalım.
4. Soğanın suyu çiğköfteyi acımtırak bi tad bırakır.
5. Sarımsağı rendeleyelim.
6. Üstüne salçayı ve baharatları koyalım.
7. Ayrıksı basit aynı sert ise zeytinyağını ve isotu koyup karıştıralım bi kenarda bekletelim.
8. Dinlenmiş olan bulgura soğan ve salça karışımını, yağ- isot karışımını ve tuzunuda koyup kuvvet gücüyle 20 yoğurmaya başlayalım.
9. Kıvama gelen çiğköfteye nar ekşisinide koyup sonuç bi kere henüz yoğurup elimizle sıkıp şekil verip yanı sıra ayran ve yeşillik koyup afiyetle tüketebilirsiniz.