Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı detaylı bulgur
• 2 akarsu bardağı yağız köftelik bulgur
• 2 akarsu bardağı bulak su
• 3 aşındırmak kaşığı domates salçası
• 2 aşındırmak kaşığı şekerli biber salçası
• 1 kıta mutedil kabile soğan
• 1 öz bardağı hazır para yağ yada zeytinyağı
• Yarım akarsu bardağı nar ekşisi
• 3-4 aşındırmak kaşığı isot
• 2 kemirmek kaşığı al biber
• 1 öz kaşığı karabiber
• 1 kemirmek kaşığı tuz

Çiğköfte Tarifi Yapılışı

1. İlk yerine bulgurları bir anif alıp üstüne kaynamış 2 su bardağı su döküyoruz.
2. Sonrasında salçaları, soğanı, hazır para yağını ekleyip yoğuruyoruz.
3. Daha sonraları nar ekşisini ve baharatları katıp yoğuruyoruz.