Jale Köfte Sushi Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı uzun bulgur
• 2.5 akarsu bardağı pınar akarsu
• 2 kırcı kemirmek adalȩığı domates salçası
• 1 meşgul aşındırmak adalȩığı biber salçası
• 2 pare soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 lime domates
• 4 öz adalȩığı isot
• 2 çay kaşığı pulbiber
• 1.5 şekerli adalȩığı tuz
• 1 çay adalȩığı bozma kimyon
• 1 öz kaşığı karabiber
• 1 öz adalȩığı sumak
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• Yarım Yamalak öz bardağı nar ekşisi
• 1 limon suyu

• 500 gram un
• 3 kemirmek adalȩığı hazır para yağ̆
• 1 akarsu bardağı su
• Az akarsu bardağı süt
• Nakıs paket maya
• 1 şekerli kaşığı bozma tuz
• Malzemeleri karıştırıp yoğuralım 30 dk mayalandırın ve lavaşlarımızı yapalım

• 3 kemirmek kaşığı ekşisi
• 2 aşındırmak kaşığı ketçap
• 1 yemek kaşığı isot

Çiğ Köfte Sushi Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak soğhatırat robotta incerek çekelim ve akarsu ile yıkayalım çığlık suyu çıksın.
2. Domatesin kabuklarını soyup onuda robotta çekelim.
3. Sarımsağı rendeleyelim.
4. Bulgurun üzerine tuzu ve sıcak suyu dökelim ve kapağını kapatalım ve 15 dk dinlendirelim.
5. Dinlenen bulguru karıştırıp domates salçası ve biber salçası baharatlar ı ilave edelim domates püresi doğdakika rendesi ve sarımsak rendesi katıp 15 dk yoğuralım.
6. İyice yoğurduğumuz köfteye zeytin yağı ve nar ekşisi ve sulu zırtlak duyunuzda ilave yazar 5 dk yoğuralım.
7. Lavaşı köftenin üstüne koyalım.
8. Lavaşın üstüne elimizle değme namına sürelim ortasına marul koyup saralım.1 parmak aralığında keselim ve hazırladığımız sosla servis edelim.