Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı detaylı bulgur
• 2 su bardağı hamam su
• 1 nüsha soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 şekerli kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
• 1 lezzetli kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Yarım öz bardağı isot
• 2 aşındırmak kaşığı domates salçası
• 1 aşındırmak kaşığı biber salçası
• 1 öz bardağından aynı inç eksik likit yağ

Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. Bulguru dip tıpkı anif alıp sıcak suyu ekiyoruz 5 zaman dinlendiriyoruz.
2. Soğanı ve sarımsağı robottan geçirelim ve evire çevire suyunu sıkalım bulgurun konusunda ekleyelim .
3. Başka malzemeleride ekleyip güzelce yoğuralım .
4. Daha sonra blanderle devam edelim.
5. Kıvam alınca gine elimizle biraz yoğurduktan bilahare servise hazırlayalım. Keyif olsun.