Ocak Yapımı Gündüz Feneri Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı köftelik uzun bulgur
• 2,5 akarsu bardağı hamam akarsu
• 1 akarsu bardağı un
• 1adetyumurta
• 1çay kaşığı kimyon
• Yarım su bardağı irmik
• 1çay kaşığı türap karabiber
• 1,5tatlı kaşığı sodyum klorür
• 1yemek kaşığı biber salçası

• 1,5 litre su

• 1 öz bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 su bardağı rendelenmiş domates (Rondodan geçirilmiş)
• 1 şekerli kaşığı biber salçası
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 öz kaşığı sodyum klorür
• 1 çay kaşığı karabiber

Aile Yapımı Arap Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. 2 akarsu bardağı tafsilatlı bulguru tıpkı kabın içerisine aktarın ve üzerine 2,5 akarsu bardağı yunak akarsu arttırma edin. Üzerini kapatarak ebebulguru şişene büyüklüğünde bekletin.
2. Şişen bulgurun içerisine 1 nüsha haya ve 1 kemirmek kaşığı biber salçasını arttırma edin. 1 su bardağı unu da yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya başlayın. 1 öz kaşığı tuz ve karabiberi ilaveten bütünleşene büyüklüğünde fena hâlde yoğurun.
3. Elinizi hafifçe ıslatın. Hamurdan fındıktan az buçuk şişman parçalar kopararak iki avucunuzun ortamında yuvarlayın. Yuvarladıktan sonraları orta kısmına parmağınızla bastırarak bir mezar açın (Ego yapmadım amma uzun sürmesin diyerek