Bebeklere Balık Çorbası (+8 Kamer) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 sayı itidalli kamet kumpir
• 1 sayı orta kabile havuç
• 1 diş sarımsak
• Küçük ayrımsız soğanın dörtte biri
• Az bire bir miktar maydanoz
• Az aynı miktar dereotu
• 1 gümüş varak defne yaprağı (kayıt değil yalnız balığı pişirme esnasında sendrom versin diye kullanıyorum)
• 1 yemek kaşığı çağa irmiği
• 1 parça somon balığı

Bebeklere Balık Çorbası (+8 Ay) Tarifi Yapılışı

1.  Yeregeçen, kumpir ve soğanı detaylı mufassal doğruyoruz. Üzerine maydanozları dereotunu ve sarımsağı ekliyoruz.
2. Üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz. (suyunu çekme yerinde ilave su ekleyebilirsiniz. ).
3. Havuç ve kumpir yumuşayana büyüklüğünde pişirmeye devam ediyoruz.
4. Yumuşadığı devir ayrı bir tabakta irmiği su ile kıvam aldırıp çorbaya ekliyoruz.
5. 5 dk büyüklüğünde bu şekilde kaynatıp koyulaşmasını bekliyoruz ve altını kapatıyoruz.
6. Balığı olgunlaştırmak amacıyla pişirme kağıdından tıpkısı tepsi boyutunda kesip balığın üzerine tıpkı skor defne yaprağı koyup kağıdın içine sarıyoruz.
7. Ve tavada ağırbaşlı ateşte pişiriyoruz. (ortalama 15, 20 dk dahi pişecektir amma siz esasen birlikte kontrollü namına pişirin ki yanma durumu olmasın. ).
8. Balığımızda pişince derisinden ayırıp kılçıkları güzelce ayıklayıp didikliyoruz ve çorbamızın içine katıyoruz.
9. Sonuç yerine blendirden geçirip miniklerimize yediriyoruz. Şimdiden kuzucuklara esenlik ve şifa olsun