Etsiz Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı çiğ köftelik karaca ebebulguru
• 3 şerha domates rendesi
• 1 pasaj zayıf soğan rendesi
• 5 diş sarımsak rendesi
• 2 aşındırmak kaşığı yoğurt
• 2 devam limon
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 kemirmek kaşığı biber salçası
• 1/2 (nakıs) su bardağı isot
• 1 aşındırmak kaşığı karabiber
• 1 kemirmek kaşığı tuz
• 3 aşındırmak kaşığı çiğ köfte baharatı
• 3 yeme kaşığı kırıcı pulbiber
• 1/2 (fire) çay bardağı nakit yağ
• 1/2 (sakat) bandaj nane
• 1/2 (kalık) rabıt maydanoz
• 1/2 (eksik) demet güre soğan

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Jale köfte tepsisine bulgur, domates, soğan, bir tane kabuğu soyulmuş sulu zırtlak, yoğurt ile yoğurmaya başlıyoruz.
2. Yoğurma işlemi bu şekilde 25 dakika sürüyor.
3. Bir kaseye salça, isot, tuz, pulbiber ve çiğ köfte baharatını az buçuk su arttırma ederek adamakıllı karıştırıyoruz ve bulgura arttırma ediyoruz.
4. Yoğurma işlemi bira yorulsakta serencam kusursuz oluyor.
5. İstenilen kıvama gelince doğranmış yeşillikleri ve yağı arttırma yazar eşkâl veriyoruz. AFİYET OLSUN. .