Sebzeli Kemik Suyu Tarifi İçin Malzemeler
- 1. 5 kg ilikli mızrap suyu
- 10 varak kereviz
- 1 adet kabak
- 5 çiçek brokoli
- 5 çiçek karnabit
Sebzeli Mızrap Suyu Tarifi Kuşkusuz Yapılır?
- Kemikleri akşamdan suya koyup üzerine az buçuk yavşak ilave yazar sabaha büyüklüğünde bekletiyoruz kim sabaha kadar kanları çıksın.
- Sabah kemikleri tencereye alıp üzerini geçecek kadar akarsu arttırma ediyoruz.
- Kaynamaya başlayınca genişlik aşağı ocakta sunu ciddi ateşte 12 saat kaynatıyoruz.
- Kaynadıktan sonradan kemikleri alıp sebzeleri ekliyoruz sebzeler yumuşayıncaya blenderden geçirip soğumaya bırakıyoruz.
- Soğuyunca buz posetlerine koyup buzluğa koyuyoruz.