Sıska Çiğköfte Tarifi (Çiğköfte Değil Maktu Bunlar) İçin Malzemeler

• 3 su bardağı kişmiri teferruatlı bulgur
• 2 su bardağı kaynamış akarsu
• 1, 5 çay bardağı çığlık biber salçası
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 2 sayı adi boy patates
• 1 akarsu bardağına mail zeytinyağı
• 1 lezzetli kaşığı dolusu köfte baharı
• 1 şekerli kaşığı dolusu kimyon
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
• Pulbiber
• Marul

• Nakıs öz bardağı zeytinyağı

Zayıf Çiğköfte Tarifi (Çiğköfte Değil Kesme Bunlar) Yapılışı

1. Tanıtmalık geçmiş geçmiş patatesleri küplere keserek fena hâlde suda haşlayarak başlıyoruz.
2. Dip ayrımsız tepsiye bulguru alıyoruz ve üzerine 2 su bardağı kaynamış su döküyoruz.
3. Üzerini kapatıyoruz.
4. 15 zaman dinlendirilmiş bulguların içerisine salça, zeytinyağı ve baharatları ekliyoruz.
5. 10 an bileğimizin içi ile eze eze yoğuruyoruz.
6. Patateslerin suyunu süzüp onları üstelik ekliyoruz.
7. 10 an henüz tekrar tıpkısı şekilde yoğuruyoruz.
8. Sokum tabanımızın tabanına marulları diziyoruz.
9. Elimizi zeytinyağına batırıyoruz ve elimize cevizden şişman bir çıngı alıyoruz.Forma veriyoruz.Forma ödeme aşamasında yapılacak bu aplikasyon çokça mehabetli bunu atlamayın derim.
10. Şekil ödeme sonrası lokma armamıza geçiyoruz. Sağlık olsun.