Yoğun Dondurucuya Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg mutedil besili dana kıyma
• 2 skor ölçülü kamet soğan (rendelenmiş veya rondodan fariğ ve suyu sıkılmış ayrımsız şekilde elden posası kullanılıyor)
• Karabiber, kırmızı türap biber, kimyon
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 şekerli kaşığı silme karbonat
• 1 su bardağı galeta unu
• 4-5 kemirmek kaşığı zeytinyağı
• 1 öz bardağı su

Derin Dondurucuya Köfte Tarifi Yapılışı

1. Kül malzemeyi domuzuna yoğuralım. 10 dk kadar yoğurmaya devam edelim.
2. Dilediğimiz şekli verelim ve nazik bir tepsiye yağlı kağıt serip köftelerimizi dizip üzerini kapatıp buzlukta donana kadar bekletip daha sonraları buz dolabı poşetlerine koyalım.
3. Buzluktan çıkaracağımız ant çözülmesini beklemeden kullanabilirsiniz. Deneyecek olanlara keyif olsun.