Edepli Tavuklu Süt Kuzusu Çorbası 8+ Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet derisi alınmış ve kemiği musaffa baget
• 1 skor orta gestalt kumpir
• 1 siftinlik soğan
• 1 havuç
• Zeytinyağı
• Sıcak akarsu
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 kemirmek kaşığı un
• 1 haya sarısı
• Az nane

Müeddep Tavuklu Bebek Çorbası 8+ Tarifi Yapılışı

1. Önceki soğanı zeytinyağında biraz kavuralım.
2. Konusunda tezyifkâr hoşur doğradığımız kumpir, havuç ve bageti ekleyip, güzelce yumuşayana kadar pişirelim.
3. Tavuk ve sebzeler pişerken yoğurt, un ve yumurta sarısını ayrı bir kasede domuzuna çırpalım.
4. Pişen sebzelerin suyundan ekleyip ılıtalım ki çorbaya katınca kesilmesin.
5. Yoğurtlu karışımı yavaşça sebzeli kaba aktaralım, kaynayana büyüklüğünde karıştıralım.
6. Eksiksiz karışımı blenderdan geçirelim, az buçuk nane ekleyelim.
7. Pürüzsüz ağıl gelecektir, yoğunluğunu bebeğinizin damak zevkine makul yerine biraz daha sıcak akarsu ekleyerek ayarlayabilirsiniz.
8. Eğer haddinden fazla likit olduysa ben ayrı tıpkısı kapta 1 şekerli kaşığı pirinç ununu 1/2 öz bardağı soğuk suya katıp pişirip çorbaya ekleyip karıştırıyorum kıvamını koyulaştırıyor.