Tam Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su bardağı tafsilatlı kişmiri bulgur
• 4 su bardağı ısıdam su
• 1 akarsu bardağı likit yağ
• 1 soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 2 kemirmek kaşığı biber salçası
• 1 kemirmek kaşığı domates salçası
• 1 paket isot
• 1 paket pul biber
• 8-9 aşındırmak kaşığı nar ekşisi
• 2 çay kaşığı sodyum klorür

Tam Jale Köfte Tarifi Yapılışı

1. İlk namına bulgurumuzu hamam su ile haşlıyoruz.
2. O tam soğanı rendeleyip yıkıyoruz ve sarımsağı gerçekten adi doğruyoruz.
3. Elan bilahare soğan sarımsak ve gayrı tüm malzemeleri yumuşayan bulgurun üzerine ekleyip tamam malzemeleri karıştırarak yoğuruyoruz(ne büyüklüğünde yoğurursak o büyüklüğünde güzel tamam)