Sebzeli Süt Çorbası 12+ Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yeregeçen
• 1 yayan
• 1 mahmul öz kaşığı tereyağı
• 1 lezzetli kaşığı tekmil buğday unu yoksa alışılagelen un
• 2 bardak benzen
• 2 boduç akarsu
• Yarım Türk kahvesi fincanı tel şehriye

Sebzeli Benzen Çorbası 12+ Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle havuç ve cahil bildirme az az saat sirkeli suda bekletildikten sonra rendenin uzun kısmında rendelenip tıpkısı kaseye alınır.
2. Tereyağı tencereye alınır ciddi ateşte yakmadan eritilir. Un koyulup beş altı zaman kokusu çıkana büyüklüğünde kavrulur.
3. Üstüne soğuk benzen adım adım ilave edilir, benzeri yandan hızlıca çırpılır.
4. Rendelenen havuç yayan ve tel şehriye ve 2 bardak su dahi eklendikten sonradan aleniyet ara karıştırarak korkulu ateşte pişirilir.
5. Lif şehriyeler şişip sebzeler yumuşayınca altını kapatabilirsiniz. Henüz derin olmasını isterseniz şehriye miktarını arttırabilirsiniz yahut su miktarını azaltabilirsiniz.