Pembe Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• Önceleri haşlanmış pancar avuçiçi büyüklüğünde
• 50 gram büyüklüğünde kıyma
• Aldığı büyüklüğünde galeta unu
• Soğan tadını değiştirmesin diye koymadım dilerseniz yumurtada ekleyebilirsiniz.

Gülgûn Köfte Tarifi Yapılışı

1. Pancarları haşlıyoruz ve elimizle yahut bire bir eziciyle adamakıllı eziyoruz.
2. Elan sonradan kıymayı koyup sunturlu yoğuruyoruz birbirine fena hâlde geçsin.
3. Aldığı kadar galeta unu ekliyoruz ,mütecanis ayrımsız kovama gelince köfte şekli veriyoruz .
4. Besili çarliston dilediğiniz kadar pişiriyoruz.