Patatesli Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2.5 akarsu bardağı tafsilatlı bulgur
• 1,5 aşındırmak kaşığı biber salçası
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Kimyon
• 1 ılımlı boy soğan
• 7 nüsha patates

Patatesli Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle patatesimizi haşlayıp soğuma bırakıyoruz.
2. Bulgurumuzu yoğuracağımız deri içine alıp yunak akarsu ile ıslatalım şişmesi için.
3. İçine soğanı rendeleyelim salçalarımızı ve baharatımızı ekleyelim.
4. Soğuyan patatesimizi icap robot yardımı lüzum havan topu eli ile püre şeklinde ezelim.
5. Bulgurumuzu yoğurmaya başlıyoruz evire çevire yumuşayan kıvama gelene kadar.
6. İçerisine patatesimizi arttırma ediyoruz ve yoğuruyoruyoruz.
7. Bulgurumuz patatesi evire çevire yedikten sonra.
8. Dilediğiniz şekli vererek servis edebilirsiniz. (ego sıkma işlemi yaparken elimi zeytinyağına batırarak yapıyorum sonunda kurumasını engelliyor zihayat kalıyor).