Şişko Çiğ Köfte

Kalın Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 8 çay bardağı detaylı bulgur
  • 300 gram jale köftelik kıyma
  • 6 dış sarımsak
  • 1 ölçülü klan ark soğan
  • Salça (domates biber muğlak)
  • İsot
  • Kimyon
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Köfte baharatı(7 karışımlı)
  • İsteğe bakarak maydanoz

Hoşur Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle soğan ve sarımsakları minik minik doğruyoruz.
  2. Sonraları köfte yoğurma kabınıza ince ebebulguru soğan sarımsak salça ve isot dünya eksiksiz baharatları ekliyoruz.
  3. Köfteyi az buçuk yoğurduktan sonraları isotumuzu ekliyoruz.
  4. Ve 5 dk sonradan etimizi dahi köfteye ekliyoruz ve sakim saat 40 dk elan yoğuruyoruz.
  5. İyice yoğrulmuş olmalı yanına artağan yeşillik.
Share: