Kalın Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 8 çay bardağı detaylı bulgur
- 300 gram jale köftelik kıyma
- 6 dış sarımsak
- 1 ölçülü klan ark soğan
- Salça (domates biber muğlak)
- İsot
- Kimyon
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Köfte baharatı(7 karışımlı)
- İsteğe bakarak maydanoz
Hoşur Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı
- Öncelikle soğan ve sarımsakları minik minik doğruyoruz.
- Sonraları köfte yoğurma kabınıza ince ebebulguru soğan sarımsak salça ve isot dünya eksiksiz baharatları ekliyoruz.
- Köfteyi az buçuk yoğurduktan sonraları isotumuzu ekliyoruz.
- Ve 5 dk sonradan etimizi dahi köfteye ekliyoruz ve sakim saat 40 dk elan yoğuruyoruz.
- İyice yoğrulmuş olmalı yanına artağan yeşillik.