Kalın Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr çarliston kıyma
- 3 buçuk su bardağı mufassal bulgur
- 1 soğan
- 5 sayı sarımsak
- 1 su bardağı isot
- 5 pasaj limon
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- Zeytinyağ
- Kimyon
- Karabiber
- Tuz
Dolgun Çiğköfte Tarifi Yapılışı
- İlk geçmiş soğan ve sarımsaklarımızı rendeliyoruz.
- Daha bilahare salçayı limonu baharatlarımızı katıyoruz.
- Elan sonradan bulgurla karıştırıp yoğuruyoruz.
- en üst etimizi katıp yoğuruyoruz.
