Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 akarsu bardağı esmer düğür
• 1 akarsu bardağı hamam akarsu
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 aşındırmak kaşığı domates salçası
• 1 sunum soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 öz bardağı isot
• 2 aşındırmak kaşığı sumak
• 1 aşındırmak kaşığı kırmızı türap biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 kemirmek kaşığı ketçap
• 1 modül limon
• Tuz yahut 1 devam knor
• 1 çay bardağı zeytin yağ

Jale Köfte Tarifi Elbette Yapılır?

1. Kişmiri düğülümüzü hamam suyla ıslatıyoruz bekletiyoruz.
2. İsotumuz bire bir miktar zeytinyağ ile ıslatıp bekletelim.
3.  Soğanları rendeleyerek suyunu sıkıyoruz. Sarımsakları birlikte rendeleyelim.
4.  Yumuşayan düğülün içine salça, soğan ve sarımsak eklenip yoğurulur.
5.  Artan malzemeler çizin çizin eklenip yoğurulur.
6. en son zeytinyağ eklenerek 20-25 an yoğurulur. Ne büyüklüğünde çokça yoğurulursa o büyüklüğünde pir evet.