Cevizli Töz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı çiğ köftelik bulgur
• 3 orta gestalt soğan (robottan çekilmiş)
• 9 diş sarımsak
• 5 kemirmek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı türap halinde ceviz
• 2 şekerli kaşığı yeditürlü
• 2 kemirmek kaşığı isot
• 2 yemek kaşığı al pul biber
• 2 yemek kaşığı likit yağ
• 1 aşındırmak kaşığı nar ekşisi
• Yarım bandaj maydanoz

Cevizli Asıl Jale Köfte Tarifi Yapılışı

1. Jale köfte tepsisine bulgur eklenir üzerine robottan çektiğimiz soğanın suyunu sıkarak eklenir ve 15 dk elimizin içiyle yoğrulur.
2. Soğanlar ölünce konusunda salça eklenir 1 dk yoğrulur.
3. Üzerine baharatlar eklerin 2 dk daha yoğrulur. (boydak isot ve pul biberi azaltıp yahut çoğaltabilirsin damak tadınıza göre ayarlayın acı sevmeyenler üzere faza gelebilir ).
4. Sarımsak eklenir 1dk elan yoğrulur( seçme kattığımız malzemeden bilahare yoğuruyoruz).
5. Ceviz tozu, maydanoz, nar ekşisi ve nakit yağ eklenir 5 dk henüz yoğrulur.
6. Tadına bakın şayet ebebulguru pişmişse şekil verilir ağızda bulguru hissediyorsanız az buçuk henüz yoğurun.
7. Elinizin içine küçük aynı zerre alıp parmaklarınızın içiyle eşkâl verin.
8. İnşallah beğenirsiniz sağlık olsun.
9. Yanında marul, turp, roka, nar ekşisi veya sulu zırtlak jale köftenin konma geçilmezleridir ve bağımlı kim katık