Ispanaklı Süt Kuzusu Çorbası (+8) Tarifi İçin Malzemeler

• Kuşbaşı maktu etten 3-4 parça
• 1 sıradan soğan
• 1 diş sarımsak
• 0. 5 kemirmek kaşığı domates salçası
• 4 varaka ıspanak
• 1 amiyane patates
• 1 süfli epizot balkabağı
• 0. 5 l içme suyu
• Biraz tuz

Ispanaklı Bebek Çorbası (+8) Tarifi Pekâlâ Yapılır?

1. Etleri ayrımsız tencereye alarak üzerine suyu katıp kaynamaya bırakalım.
2. Kaynadıktan sonra oluşan köpükleri alalım ve ince doğranmış soğan, sarımsağı ve salçayı ekleyip eti pir pişene büyüklüğünde itidalli ateşte kaynatalım. Icabında yinede kaynar su katabilirsiniz.
3. Etlerimiz pişip, soğanlar üstelik evire çevire yumuşadıktan sonraları adi dogranmış sebzelerimizi katarak pişmeleri amacıyla kaynamaya bırakıyoruz.
4. Ben etleri ilkin tuzlayıp buzluğa koyuyorum, o yüzden haddinden fazla bile sodyum klorür katmıyorum, ama siz kendinize ve bebeğinize göre tuzunu ayarlayabilirsiniz.
5. Sebzelerimiz üstelik piştikten sonradan, ben blenderle püre haline getirdim, sizde tercihinize göre çatalla dahi ezip verebilirsiniz. Bebişlerimize keyif olsun.