Çabucak Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 akarsu bardağı karaca çiğköftelik bulgur
• 2 su bardağı referans su
• Yarım öz bardağı isot
• 1 buçuk çay bardağı zeytinyağı
• Karabiber, kimyon (damak zevkine bakarak ekleyin miktarını)
• Kem çay bardağı nar ekşisi yoksa natamam sulu zırtlak suyu
• 1 şekerli kaşığı tuz
• 1 aşındırmak kaşığı salça
• 1 ark soğan
• 4 diş sarımsak
• Kıyılmış maydanoz ve nane

Süratle Çiğköfte Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle iki su bardağı ebebulguru, iki akarsu bardağı memba su ile ıslatalım.
2. O dinlenirken soğan ve sarımsağı rendeleyelim.
3. Maydanoz ve naneyi incerek kıyalım ıslanan bulgura maydanoz ve nane aut bütün malzemeyi ekleyelim.
4. Blender ile yukardan aşağıya akıllıcasına ezelim.
5. Arada blenderı dinlendirip karışımı benzeri kaşıkla karıştırın ve yine blendar edin.
6. Doğrusu çabuk kıvama geliyor .
7. En Üst içine kıyılmış maydanoz ve naneyi ekleyip elimizle karıştıralım ,merkez verelim.
8. Yoz nefis oluyor ego hep elimde yoğurmayı yeğleme ederdim baya bunaltıcı olurdu bu hat ameliye oldu kaynak ederim