İlikli Kemik Suyu Tarifi İçin Malzemeler

• Muallel kilo ilikli kemik
• 1 pasaj havuç
• 1 kesim soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı sirke
• 1 lezzetli kaşığı deniz tuzu (Göt tuzu bile kullanabilirsiniz)
• 1 şekerli kaşığı bozma karabiber
• 7 bardak su

İlikli Mızrap Suyu Tarifi Yapılışı

1. İlikli kemikleri ayrımsız geceleyin soğuk suda ağzı kapaklı tıpkı kapta buz dolabında bekletiyoruz içindeki çağ temizlensin.
2. Soğan ve havucu 5-6 parçaya bölüyoruz.
3. Arkası Sıra hep malzemeleri düdüklü tencereye alıyoruz.
4. 1. 30 – 2 saate yakın güç ateşte pişiriyoruz.