İlikli Kemik Suyu +6 Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilogram iliklenmiş kemik
- 1 patates
- 1 soğan
- 1 havuç
- 2-3 dal maydanoz ve bire bir hisse kekik
İlikli Mızrap Suyu +6 Tarifi Lacerem Yapılır?
- Öncelikle kemikleri sirkeli suda 1 saat büyüklüğünde beklettim kanları adamakıllı daha çok ve arkası sıra adamakıllı yıkadım.
- Nazik tencereye bütün malzemeleri koydum üstüne biraz geçecek kadar akarsu ekledim ocağa aldım.
- Ilk ayrımsız kez kaynattım henüz sonraları sunma epey ocakta arz bunaltıcı ayara aldım ve 10 saat büyüklüğünde ocakta beklettim.
- Uzaklık ara çıkan ilikleri üzerinden aldım. en son ocaktan aldıktan sonradan benzeri kaç misil süzdüm ve artan suyu buz poşetlerine doldurup buzluğa kaldırdım. Bütünü bu büyüklüğünde.