Hızlı Hızlı Jale Köfte (Gösterişsiz Gösterişli Sunumuyla) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 akarsu bardağı kara köftelik bulgur
• Küçük 1 nüsha soğan
• Büyük 1  diş sarımsak
• Islatmak için ;menşe akarsu
• Natamam aşındırmak kaşığı domates salçası
• Muallel aşındırmak kaşığı biber salçası
• Sakim su bardağı zeytin yağı
• 2 yemek kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı türap biber
• Çay kaşığının ucu karabiber
• 1 aşındırmak kaşığı nar ekşisi
• Tuz
• Yeşillik olarak
• 2 peş yeşil soğan
• 6 kayırıcı maydanoz

Derhâl Çiğ Köfte (Çarpık Çurpuk Gösterişli Sunumuyla) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle köftelik bulguru çağlayık suyla ıslatıyoruz.
2. Eksik saat bekletiyoruz.
3. Daha sonraları salça ,banal doğranmış soğan ,sarımsak ve baharatlarla bu arada yoğurmaya başlıyoruz.
4. İyice özdeşene büyüklüğünde yoğuruyoruz .
5. Arada Bir elimizi ıslatıp yoğurmaya devam ediyoruz.
6. İyice yumuşayınca yeşillikler yağ ve nar ekşisiyle yoğurup hat veriyoruz esenlik olsun.