Hatay Usulü Kısır Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı tafsilatlı bulgur
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 3 diş sarımsak
• 1 öz bardağı nar ekşisi (Süfli bardak)
• 2 su bardağı kadar zeytinyağı
• Yarım bağlam maydanoz
• Yeşil soğan
• Tuz (Salçanın tuzuna bakarak ayarlayabilirsiniz)

Hatay Usulü Kısır Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bulguru yoğurma kabına alalım konusunda 2 akarsu bardağı sıcak suyu arttırma yazar ıslanmaya bırakalım.
2. Yeşillikleri ayrıntılı ince kıyalım şişen bulgurun üstüne salçaları arttırma edip iyicene yoğuralım.
3. Sonra yağın bir bardağını arttırma edip gine yoğuralım.
4. Elan sonraları nar ekşisi ve tuzu ve kimyonu arttırma yazar karıştıralım.
5. Yeşilliğini arttırma edip mütezayit yağla çokça çok ezmeden karıştıralım.
6. Yanına verimli yeşillik ve turşuyla servis edebilirsiniz sağlık şifa olsun.