Sıska Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2,5 su bardağı teferruatlı bulgur
• 2 orta gestalt soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 kemirmek kaşığı biber salçası
• 1 öz kaşığı kimyon
• 1 öz kaşığı kırmızı türap biber varsa isot olabilir
• 1 lezzetli kaşığı tuz
• 1 öz kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• Zeytinyağ

Kuru Çiğköfte Tarifi Yapılışı

1. Bulguru eğin geçecek büyüklüğünde ısıdam akarsu ilave edin. Şişmesini bekleyin.
2. Rendelenmiş soğan sarımsak ve diğer malzemeleri bulgura ekleyip evire çevire yoğurun.
3. Yoğunluk alınca elinizle sıkıp minval verip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.