Vazgeçilmez Ezgi Etsiz Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su bardağı köftelik esmer bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 1,5 şekerli kaşığı tuz
• 2 meşgul kemirmek kaşığı domates salçası
• 1,5 kemirmek kaşığı biber salçası
• 2 adet sıska soğan(rendelenip suyu sıkılacak ve posası kullanılacak)
• Fire öz bardağı nar ekşisi
• 3 aşındırmak kaşığı isot
• 3 kemirmek kaşığı sumak
• 1 yemek kaşığı pulbiber
• 3 diş sarımsak
• 1 öz bardağı zeytinyağı
• 1 lezzetli kaşığı kimyon
• Arzuya bakarak en son detaylı kıyılmış maydanoz ilave edebilirsiniz ben eklemiyorum ☺️

Vazgeçilmez Zevk Sıska Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. Ebebulguru yoğurma kabına alınır.
2. Üstüne tuz ve hamam akarsu eklenir.
3. 10 dakika beklettikten sonradan diğer malzemeler eklenir ve yoğurmaya başlanır.
4. Kıvamını taharri ederek 40 an kadar yoğurun.