Çorbalarınız İçin Ufak Ezgi (Buzluk Köfte) Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gr kıyma
• 1 adet soğan
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• Tuz

Çorbalarınız İçin Ufak Haz (Buzluk Köfte) Tarifi Yapılışı

1. Soğanı rendeliyoruz üzerine kıyma ve baharatları ekleyip yoğuruyoruz.
2. Yoğurduğumuz kıymadan parçalar kopartıp ufak ufak köfteler yapıyoruz.
3. Köfteleri semiz kağıt yayılmış tepsiye dizip ilkin ısıtılmış 180 ° lık fırında 10 zaman kızartıyoruz.
4. Fırından çıkartıp soğumaya bırakıyoruz.
5. Köfteler soğuduktan sonraları ağzı kapaklı kablara koyup yoğun dondurucuya atıyoruz.
6. İstediğimiz antlaşma çıkarıp çorbalarımıza arttırma ediyoruz.