Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 akarsu bardağı karaca bulgur çiğköftelik
• 1 nüsha şişman soğan
• 3 diş sarımsak
• eksik akarsu bardağı nakit yağ
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı isot
• 2 aşındırmak kaşığı pulbiber
• 1 aşındırmak kaşığı al türap biber
• 1 öz kaşığı karabiber
• 1 şekerli kaşığı tuz
• 1 nüsha limon
• Biraz orijin akarsu

Jale Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Düğürümüzün üstüne kaynak su gezdirelim, yarım su bardağı kadar ve üzerimi kapatalım.
2. 10 dk dinlendirelim.
3. Soğanımızı ve sarımsağımızı  rendeleyelim.
4. Bulgurumuzun içine atalım ve yoğuralım .
5. Henüz sonraları 1 şerha limonu 3-4 parçaya bölüp içine atalım ve limonların suyu çıkana büyüklüğünde yoğuralım .
6. Posasını atıyoruz .
7. Henüz sonradan salçaları ve baharatları ekleyip sunturlu yoğuralım.
8. Nakıs saat kadar yoğuralım ve dalan verip servis tabağına alalım. Afiyet olsun.