Buzluğa Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 2 nüsha taze günce mukavemetsiz
- 2 akarsu bardağı rendeli eriyen peynir
- 20 dal ayrıntılı kıyılmış maydanoz
- 150 gr margarin
Buzluğa Gül Böreği Tarifi Yapılışı
- Margarin eritilir. Biraz ılıtılır.
- İlk yufka tezgaha serilir.
- Yarısına margarin sürülür yufkanın margarin sürülmeyen kısmı sürülen kısmın üzerine kapatılır. Yani D şeklinde tamam.
- Sonradan 5 eşit parcaya bölünür.
- Enine çöz gereç konulup yanlardan çıkmaması amacıyla etraf kapatılıp sarılır.
- Bilahare özlük etrafında dolandırılır.
- Sarılan bilcümle güller yanyana dizilip (açılmayacak şekilde birbirine yaslanır. ) Buzluğa konulur.
- 1 zaman beklettikten bilahare frijider poşetlerine konulur saklamaya bitmeme edilir.
- İhtiyac sırasında pişirme önerisi: buzluktan çıkarılan gül börekleri sıkışık gelmeyecek şekilde benzeri tepsiye konulur.
- 5 böreğe 1 öz bardağı olacak sekilde akarsu yahut soda üstlerine dökülür arada bir ters çevrilir.
- 10 dk beklettikten sonraları yağılı kağıt sıralanmış tepsiye dizip (yanyana dizebilirsiniz. çokça ırak olmasınlar. )
- Konusunda haya sarısı sürülüp susam atılarak 180 derecede pişirilir.
- Benim fırında kestirmece 1 saatte pişiyor. Taharri etmekte fayda var gelişigüzel fırın bir değil.
