Blender İle Çiğ Köfte (Zayıf) Tarifi İçin Malzemeler

• 2, 5 akarsu bardağı köftelik teferruatlı bulgur
• 2 akarsu bardağı yunak su
• 1 aşındırmak kaşığı domates salçası
• 1 aşındırmak kaşığı biber salçası
• 1 şekerli kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 lezzetli kaşığı sumak
• 1 lezzetli kaşığı tuz
• 1 öz kaşığı kişmiri biber
• 1 öz kaşığı kimyon
• 1/2 (fire) bağlam maydanoz
• 1/2 (yarım) bandaj nane
• 1 mutedil uzunluk soğan
• 1 diş sarımsak
• 1/2 (natamam) çay bardağı hazır para yağ
• 1/2 (sakat) öz bardağı nar ekşisi
• 1/2 (sakat) limonun suyu

Blender İle Jale Köfte (Zayıf) Tarifi Yapılışı

1. Serbest ayrımsız sert bulguru alıp üstüne sıcak su ekleyip 5 dakika büyüklüğünde suyunu çekmesini bekleyelim.
2. Soğan ve sarımsağı rendeleyip, kıyılmış maydanoz, zihayat nane, tekmil baharatlar, salça, sulu zırtlak suyu ve nar ekşisini ekleyip, iyicene karıştıralım.
3. Peşi Sıra bulgur ekleyip, blender ile karıştırıp,yoğurmaya başlayalım.
4. en son hazır para yağ ekleyip, tok iz bir yoğunluk alana kadar yoğurmaya devam edelim.
5. Elimizle sıkıp dalan verdiğimiz köftelerin dağılmaması, parçalanmaması gerekiyor, ilgi :).
6. Servis etmeden ilk buzdolabında dinlendirmenizi tavsiye ederim.
7. Dolaptan çıkardığınız jale köfteleri servise alırken yeşillikler ve limon dilimleri ile süsleyelim.