Bilcümle Ölçüsünde Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 akarsu bardağı kara bulgur
• 1 su bardağı ısıdam akarsu
• 1 nüsha nazik soğan rendeli(suyu sıkılmış)
• 1 sayı domates(rendelenmiş)
• 2 diş sarmısak(rendeli)
• 1 akarsu bardağı zeytin yağı
• 1 limon suyu
• 2 kemirmek kaşığı domates salçası
• 1 kemirmek kaşığı biber salçası
• 4 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 aşındırmak kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 aşındırmak kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı türap biber
• 1 lezzetli kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı sodyum klorür

Eksiksiz Kadar Jale Köfte Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle karaca bulgurumuza yunak suyu döküp ağzı kapalı 20 dakika dinlendirelim.
2. Dinlenen bulguru yoğurma tepsimize alalım.
3. Sırasıyla soğan, sarımsak, zeytinyağı ve nar ekşisini arttırma edip yoğurmaya başlayalım.
4. Sair malzemeleri arttırma yazar yaklaşık adına 30 an özleşene kadar yoğuralım.
5. Model verip yanına marul ve limonla servis edelim. Esenlik olsun.