Tarifin Hikayesi
Sunu Yalınç Jale Köfte (Tutmama İhtimali Bulunmayan) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı teferruatlı bulgur
- 2 akarsu bardağı asıl akarsu
- 1 sayı soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı hazır para yağ
- 2 kemirmek kaşığı salça(domates yahut biber ayırt etmez)
- Nar ekşisi
- İsot
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
Yer Olağan Çiğ Köfte (Tutmama İhtimali Bulunmayan) Tarifi Yapılışı
- İnce bulgurumuzu kabımızın içine alıp üzerine literatür akarsu ekleyip kabarmasını bekleyelim.
- İçine sıvı düşman ve salçayı ekleyip karıştıralım.
- Bilahare doğradığımız soğan ve sarımsağı ekleyip blenderden geçirelim.
- Nar ekşisi ve baharatları dahi ekleyip karıştıralım.
- Köftemizi şekillendirelim.
- Servis tabağımıza alıp isteğe sadık kendisine limon üstelik koyabilirsiniz.