Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- Eksik kilogram jale köftelik bulgur
- 2 akarsu bardağı çaykara su
- 8-9 mikâp buz
- 2 çay bardağı likit yağ
- 1 balaban soğan
- 3 diş sarımsak
- 4 kemirmek kaşığı domates ve biber salçası
- 2 kemirmek kaşığı isot
- 1 kemirmek kaşığı yedi cins baharat
- 1 şekerli kaşığı tuz
- İnce doğranmış maydanoz
Çiğ Köfte Tarifi Zahir Yapılır?
- Bulguru jale köfte yoğurma tepsisine alıp üzerine asıl suyu dökün. Bu muamelat bulgurların yumuşayıp elan mahdut yoğurulmasını sağlayacak.
- İsot ile antagonist ayrı bir kasede karıştırın.
- Rendelediğiniz soğan, sarımsak ve bankiz bulguru yoğurmaya başlayın.
- 10 dk yoğurduktan sonraları salçayı ve yağa kattığınız isotu 7 türlü baharatı tuzu ekleyip yoğurmaya bitmeme edin.
- 20 zaman kadar daha yoğurduktan sonradan tafsilatlı doğranmış maydanozu da ekleyip 2 an daha yoğurduktan bilahare köfte şeklini verip tabaklayabilirsiniz. Afiyet olsun.