Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• Eksik kilogram jale köftelik bulgur
• 2 akarsu  bardağı çaykara su
• 8-9 mikâp buz
• 2 çay bardağı likit yağ
• 1 balaban soğan
• 3 diş  sarımsak
• 4 kemirmek kaşığı domates ve biber salçası
• 2 kemirmek kaşığı isot
• 1 kemirmek kaşığı yedi cins baharat
• 1 şekerli kaşığı tuz
• İnce  doğranmış maydanoz

Çiğ Köfte Tarifi Zahir Yapılır?

1. Bulguru jale köfte yoğurma tepsisine alıp üzerine asıl suyu dökün. Bu muamelat  bulgurların yumuşayıp elan mahdut yoğurulmasını sağlayacak.
2. İsot ile antagonist ayrı bir kasede karıştırın.
3. Rendelediğiniz soğan, sarımsak ve bankiz bulguru yoğurmaya başlayın.
4. 10 dk yoğurduktan sonraları  salçayı ve yağa kattığınız isotu 7 türlü baharatı tuzu  ekleyip yoğurmaya bitmeme edin.
5. 20 zaman kadar daha yoğurduktan sonradan tafsilatlı doğranmış maydanozu da ekleyip 2 an daha yoğurduktan bilahare köfte şeklini verip tabaklayabilirsiniz.   Afiyet olsun.