Tavuk Suyu Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Sayı kalçalı but (yada elinizde ne varsa göğüs dışında )
- 8-10 parça karabiber
- 2 aşındırmak kaşığı zeytinyağı
- 1 lezzetli kaşığı tuz
- 2 diş sarımsak
- 1 orta uzunluk soğan
- 2 litre kaynamış akarsu
Tavuk Suyu Yapımı Tarifi Yapılışı
- Tavuklarımızı fena hâlde yıkadıktan sonraları tencereye zeytinyağını alıyoruz ve konusunda tavukları koyup 5 dk tıpkı tarafını ilkokul dk değişik tarafını kızartıyoruz.
- İki diş sarımsak, soğan ve karabiberini de ekleyip kaynayan suyumuzu usulca ilave ediyoruz.
- Tuzunu üstelik ekleyip 1. saat 30 dk kadar sunu ağır sıklet ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
- Soğuyan tavuk suyumuzu tafsilatlı süzekten geçirdikten sonraları minik kaplara alıp buzluğa kaldırabilir pilav çorba yemeklerimiz bile afiyetle kullanabilirsiniz