Cevizli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- Kalık paket köftelik kişmiri bulgur
- 8 dal yeşil soğan
- 2 nüsha ölçülü destan yemeklik soğan
- 2 kemirmek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı nakit yağ
- 1 kemirmek kaşığı pul biber
Cevizli Köfte Tarifi Lacerem Yapılır?
- Öncelikle bulgurumuzu yunak suyla üstünü geçecek büyüklüğünde ıslatalım ve akıllıca yoğurma tepsisine bulguru alalım.
- Arkası Sıra domates ve biber salçasıyla pul biber,soğani harmanlayalım. Bulgurla gelişigüzel yoğurma işlemi yapalım.
- Ayrı ayrımsız tavaya yağı alalım ve kızdıralım içerisine cevizi ekleyip bir iki posta çevirip kavuralım(yakmayalım).
- Yoğurduğumuz köfteye koz karışımımızı ekleyip yoğurmaya bitmeme edelim.
- Sonuç olarak yeşil soğanı ilave yazar ılık suyla islatarak yoguralim (akarsu tamamen ayn kararı bulgurun arık kalmaması amacıyla).