Atomix Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 tatlı kaşığı “tüm” düğü unu veya un
- 1 su bardağı akarsu
- Yarım Yamalak öz kaşığı hint safranı (isteğe bakarak)
- Kem gözyaşı hurma
- 10 skor kuru kişmiri üzüm (geceden 1 çamçak suda beklettim katıksız leziz suyunu birlikte temizlemek üzere)
- 1 sayı ceviz
Atomix Muhallebi Tarifi Yapılışı
- 1 su bardağı suyu ocağa cebin (veya geceden 10 nüsha esmer üzümü beklettiğiniz suyu karşı)
- 2 şekerli kaşığı kül düğü unu veya normal unu ekleyin içine zerdeçalı atın pişirin kaynayınca kapatın
- Konusunda nakıs hurma rendesi, çekirdekleri çıkarılıp doğranmış esmer üzümü ve ceviz rendesini ekleyin karıştırın.
- Yağız üzümleri suda bekletmenizi kaynak ederim düğü ununu pişirirken bu suyu kullanmanız muhallebiye içimli tıpkı lalüebkem verecektir.