Sıska Jale Köfte Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 akarsu bardağı yağız uzun bulgur
• Nakıs akarsu bardağı isot
• Yarım akarsu bardağı zeytinyağı
• 1 kemirmek kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı yenibahar
• Yarım akarsu bardağı domates salçası
• 2 adet patates
• 1 adet sıska soğan

Zayıf Jale Köfte Yapımı Tarifi Pekâlâ Yapılır?

1. Patatesler soyulup haşlanır. Haşlama suyundan 1 su bardağı kadar ayırılır. Ebebulguru bu akarsu ile ıslatılır.
2. Üstüne rendelenmiş soğan, ezilmiş kumpir, domates salçası eklenerek karıştırılır.
3. Kusurlu su bardağı zeytinyağı içerisine eksiksiz baharatlar eklenerek bire bir müddet bekletilir.
4. Akıbet olarak baharatlar bile eklenerek yoğurulur.
5. Ağzı streç filmle kapatılmış borcamda buzdolabında 1 gece dinlendirilir.
6. Ikına Sıkına servis edilir. Bu ölçülerden 8-10 kişiye yetecek büyüklüğünde köfte çıkıyor. Sağlık olsun.