Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1, 5 su bardağı kırmızı mercimek
• 1, 5 akarsu bardağı etraflı düğü
• 3 su bardağı ısıdam su
• 1 adet cılız soğan
• 1 öz bardağı zeytinyağı
• 1 aşındırmak kaşığı biber salçası
• 1 aşındırmak kaşığı domates salçası
• Taze soğan
• Maydanoz
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 öz kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 öz kaşığı sumak

Yasmık Köftesi Tarifi Pekâlâ Yapılır?

1. Artağan suda yıkadığınız al mercimeği ısıdam suda yumuşayana büyüklüğünde haşlayın.
2. Haşlanan mercimeği ocaktan alın, suyunu calip mercimeğe etraflı düğüyü ekleyiniz ve 15 – 20 zaman dinlendirin.
3. Zeytin yağını tavaya alıp soğanları ekleyin yumuşayan soğanlara salçaları ve baharatları arttırma yazar mercimekleri konusunda dökelim ve yoğuralım.
4. İnce ince kıydığımız yeşillikleri ekleyip özleşene çatışma yoğuralım.
5. Köftemize forma verelim ve limon ve yeşillik ile servis yapalım. Esenlik olsun