Gümüş Varak Sarması (Buzluk İçin) Tarifi İçin Malzemeler

• Gümüş Varak
• 2 su bardağı düğü
• 1 su bardağı bulgur
• 1 soğan
• 1 sehim maydonoz
• 1 aşındırmak kaşığı salça
• 1 şekerli kaşığı pulbiber
• Yarım çay bardağı hazır para yağ
• Sıcak akarsu

Altın Varak Sarması (Buzluk İçin) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle pirinç ve bulguru hamam suya ıslatalım kabarsın az buçuk.
2. O arada maydanozu soğanı doğrayalım ve pirinçe katalım .
3. Salçayı,pulbiberi, zeytin yağını döküp karıştıralım ve yaprakları 5 dk haşlayalım.
4. İnce detaylı saralım ben yarısını pişirdim.
5. Pişirirken üzerine sıvı yağ döküp üzerine mızrap koyalım. Üstünü geçmeyecek şekilde su koyup pişirelim keyif olsun.