Sebze Köftesi +8 Ay Tarifi İçin Malzemeler

• 2 çiçek karnabahar
• 2 çiçek brokoli
• 1 gerçekten kafa soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 aşındırmak kaşığı sıvı yağ
• 1 haya sarısı (+1 gözyaşı için kâffesi)
• 2-3 yemek kaşığı büyüklüğünde köftelik bulgur
• 1 meşbu aşındırmak kaşığı parçalanmamış buğday unu
• 3-4 aşındırmak kaşığı kıyma

Sebze Köftesi +8 Kamer Tarifi Yapılışı

1. Soğan, sarımsak ,brokoli ve karnabaharı rondada çekip ufalıyoruz.
2. İçine kıymayı ekleyip bir iki devir henüz çekip karıştırma kabına alıyoruz.
3. İrmik ,yağ ,haya sarısı ve unu ekleyip yoğuruyoruz.
4. Siftinlik aşağı eşkal verip una buluyoruz ve beş altı yağda ağırbaşlı ateşte güzelce pişiriyoruz.
5. İsteğe bakarak bahar ve tuz ekleyebilirsiniz.