Karnabahar Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 -3 art karnabahar
• 1 husye sarısı
• 1 avuç savuşturmak içi
• 1 aşındırmak kaşığı irmik
• Çeyrek soğan rendesi
• Kimyon
• Kekik

Karnabit Köftesi Tarifi Pekâlâ Yapılır?

1. Öncelikle karnabaharı haşlayıp çatalla ezelim.
2. İçine haya sarısını ekmeği ( ego özlük yaptığım ekmeği kullandım)
3. Soğan rendesini ve baharatları ekleyip yoğuralım. Ben irmiği haddinden fazla cıvık olduğu üzere ekledim. Siz duruma bakıp ekleyebilirsiniz.
4. Köken yine üstelik normal köfte kıvamında olmuyor. Bir Dirhem yavaş oluyor. Şekil verip zeytinyağında kızartıyoruz. 8 -9 mahiye bebişlerinize yedirebilirsiniz. Esenlik olsun 🙂