Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg karaca uzun köftelik bulgur
• 3 adet cılız soğan
• 4 diş sarımsak
• 2 aşındırmak kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı biber salçası ego ev yapımı biber salçası kullandım
• 2 yemek kaşığı pul biber
• 1 kemirmek kaşığı kırmızı toz biber
• 1 akarsu bardağı isot alışılagelen akarsu bardağı
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 lezzetli kaşığı karabiber
• 1 su bardağı sulu zırtlak suyu
• 1.5 akarsu bardağı nakit yağ
• 1 su bardağı nar ekşisi
• 1 bağlam maydanoz
• 1.5 litre ılık su yetmez ise ilave edebilirsiniz damak tadınıza göre tuz
• Yeşillik batın marul kıvırcık marul birlikte gibi zinde nane roka domates sulu zırtlak lavaş Olmazsa olmazları katık ve şalgam çiğ köfteyle güzelce oluyor

Jale Köfte Tarifi Elbet Yapılır?

1. İlk olarak balaban benzeri tepsiye köftelik bulgurumuzu alalım.
2. Üzerine rendeli sarımsağı ve zayıf soğanı salçalarını ve hep baharatlarını sulu zırtlak suyunu nar ekşisini ekleyip karıştıralım.
3. Henüz sonradan yavaş yavaş ılık akarsu ilaveten yoğuralım.
4. Köfte kıvamına geldiğinde köfte şekli vererek servis tabağına dizelim. Yeşilliklerle servis edelim afiyetler olsun