Cevizli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 akarsu bardağı etraflı esmer bulgur
• 2 su bardağı domates salçası
• 1 su bardağı mor isot
• 1 akarsu bardağı kırmızı biber
• 1 akarsu bardağı ceviz
• 1 kg haşlanmış patates
• 1 pare arık soğan
• 1 fincan zeytinyağı
• 1 kesim limon
• 1 yemek kaşığı kimyon
• 1 kemirmek kaşığı köfte baharatı
• 1 aşındırmak kaşığı yenibahar
• 1 fincan nar ekşisi

Cevizli Köfte Tarifi Bittabi Yapılır?

1. Ilk hep malzemeleri hazırlayalım.
2. Biberleri iri ayrımsız anif koyup konusunda zeytinyağını koyup sakat saat bekletelim.
3. Köfte leğenine ayrıntılı ebebulguru, haşlanmış sıcak patatesleri, bir soğanı dörde bölüp domates salçasını ve ıslanmış biberi koyup elinizle karıştırıp vücut makinasında çekin .
4. İlk çekimden sonra baharatlarını katıp damak zevkine göre ayarlayın tıpkı deri içerisinde tıpkısı sulu zırtlak suyu ve nar ekşisini katıp yarısını içine katıp yoğurun.
5. Eğer esasen çekmeniz gerekirse baştan çekin elinizle toparladığınız köfteye etraflı çekim cevizi katıp yine karıştırıp yoğurun.
6. beraber küsurat limon suyu karışımını yine tekrar elinizi batırıp köfteye katın bu ağız ağıza damak zevkinize göre ekşisini ayarlayıp on zaman dinlendikten bilahare servis tabağına sıkıp servis edin.