Bihaber Ve Biber Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler
- 20 tane kabak
- 15 pasaj biber
- Kızartmak üzere; sıvı yağ
- 400 gr büyüklüğünde kıyma
- 1 kg yeşil biber
- 1 kg cılız soğan
- 1 kg domates
- 1 çay bardağı likit yağ
- 2 yemek kaşığı sadeyağ
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz ve baharatlar
Bihaber Ve Biber Karnıyarık Tarifi Yapılışı
- Kakavan ve biberler kızartılır. .
- Soğan biber domates koridor ile robota robota çekilir.
- Tencereye hazır para yağ sadeyağ konur ,soğan ,biber ,kıyma kavrulur .
- Mesafe ile fariğ olan domatesler eklenir .
- Salçası tuzu ve baharatları eklenerek 10 zaman daha pişirilir. .
- Yağları süzgünleşmiş biber ve kabakların içleri doldurulur.
- Poşetlenip içlerinede biber ile domates konur.
- Kışın pişireceğimiz antlaşma üzerlerine dizilir .
- Fırında pişerse elan de içimli peki.
