Tarifin Hikayesi
Bebekler İçin Balkabağı Çorbası (6-9 Mahiye) Tarifi İçin Malzemeler
- 100 gram balkabağı
- 1/2 (yarım yamalak) alelade pırasanın beyazı
- 2 çorba kaşığı kırmızı mercimek
- 2 şekerli kaşığı zeytinyağ
- 400 ml akarsu
Bebekler İçin Balkabağı Çorbası (6-9 Mahiye) Tarifi Yapılışı
- Balkabağını deneyli küpler şeklinde doğrayın.
- Pırasayı mufassal kıyın.
- Pırasa ve balkabağını zeytinyağında çevirin.
- Üzerine kırmızı mercimeği ve suyu ekleyin.
- Kilolu ateşte 20 an pişirin.
- Piştikten sonradan kıvamlı ve akışkan bir çorba elde edene büyüklüğünde el blendırından geçirin.