Süt Kuzusu Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 husye sarısı
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı un
• 2 aşındırmak kaşığı yoğurt
• 2 su bardağı su (bu kıvama göre arttırılabilir)
• 1 öz kaşığı nane

Süt Kuzusu Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Düğü yıkanır. Küçük bir sert konur.
2. Akarsu arttırma edilerek ilk evvel pir haşlanır.
3. bu arada testis, un, yoğurt fena hâlde çırpılır.
4. Pişen pirincin suyundan azıcık yoğurda ilave ederiz. Ilıtırız kesilmesin diye niteleyerek.
5. Sonraları pirincin üstüne güzel döküp, yediririz. Nanesini ilave yazar, beş altı zaman henüz kaynatıp, ocaktan alırız. Esenlik olsun