Balkabaklı Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 epey soğan
• 1 orta uzunluk kumpir
• 4 sunum şişman küp balkabağı
• 1 aşındırmak kaşığı tarhana çorbası
• 8 mikâp et suyu

Balkabaklı Tarhana Çorbası Tarifi Pekâlâ Yapılır?

1. Soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavuralım.
2. Mikâp sarhoş doğradığımız kumpir ve balkabağını ekleyip sotelemeye devam edelim. Kestirmece 5 dakika sonra suda beklettiğimiz tarhanayı ekleyip karıştırmaya devam edelim.
3. Sodyum Klorür ve karabiber ekleyip üzerini geçecek büyüklüğünde itici akarsu ekleyin.
4. İlk beş altı dakika karıştırın tarhana topak olmaması için. Kısaca 30 an büyüklüğünde kaynadıktan bilahare korkulu ateşte malzemeler eriyene kadar pişmeye devam etsin.
5. Yumuşadıktan sonra blendırdan geçirebilirsiniz.Afiyet olsun.